Englezi uvek piju čaj u pet (17h). A mi? Najčešće kada osetimo da nas grlo steže ili kada se gripa prikrada. Ponekad kada nam “stane stomak” ili kad imamo neku upalu. Nekako sve vodi tome da se čaj konzumra u slučaju nužde – kad telo traži pomoć. A da li ste ikada razmišljali o tome da iznenadite svoj organizam jednim “nečajem”?
“Nečaj” odlično paše u bilo kom godišnjem dobu a posebno dobro “legne” u post-prazničnom periodu. On je zlata vredan napitak za detoksikaciju organizma. Pravi se od nekoliko indijskih začina, a ne od klasničnog “bilja”. Otuda i naziv “nečaj”. Doduše, lično sam krstila dotični napitak, s obzirom da su ga stare dobre Ajurvede koristile hiljadama godina unazad a ime mu nikad nisu dale.
“Nečaj” možete pijuckati celog dana, zato ću vam napisati recept za spravljanje jedne litre:
SASTOJCI
- VODA – jedan litar
- KORIJANDER – jedna supena kašika korijandera u zrnu
- KOMORAČ – jedna supena kašika morača (komorača) u zrnu
- KUMIN – prstohvat kumina
- KURKUMA – pola kašićice kurkume u prahu
- ĐUMBIR – par tanko sečenih kriški svežeg đumbira
PRIPREMA
Kada voda proključa, dodajte sve sastojke u nju. Neka vas ne iznenadi naglo penušanje izazvano kurkumom. Pustite da se nečaj krčka još par minuta a zatim ga ostavite 15-20 minuta u šerpi. Procedite, pijuckajte tokom dana, uživajte u indijskim ukusima koji će vas iznenaditi i pustite svoj organizam da se raduje.
Nakon 20-30 dana znaćete da ste svom telu itekako olakšali posao izbacivanja svih nagomilanih toksina.
Prijatno!
