Manifestacija koja godinama unazad okuplja najbolje od najboljih, danas je stigla i u Žitište. Nadmetanje u pravljenju ajvara je i učesnicima i posetiocima prava atrakcija. Iako ovaj gastronomski karavan možemo okarakterisati kao zabavnu aktivnost, čitava oganizacija je zapravo humanitarnog karaktera.
U svakom od gradova gde se „izlazi na teglu“ proizvede se oko 400 tegli ajvara. Do kraja takmičenja biće prirpemljeno oko 10.000 tegli, a celokupna proizvedena količina namenjena onima kojima je najpotrebnije sa teritorije opština u kojima se manifestacija održava.
