Novi Itebej je prepoznatljiv po gastronomskoj manifestaciji „Itebejska kobasicijada“. Ove godine na izložbenim štandovima pored suhomesnatih proizvoda u ponudi je bilo i drugih proizvoda: med, propolis, kolači starih zanata (kurtoš kolač), tradicionalni starinski kolači među kojima je dominirala štrudla sa makom i orasima i brojne druge banatske đakonije.
Izlagači su dolazili iz okolnih mesta kako bi prikazali svoje proizvode. Od svih delikatesa najupečatljivije su bile pileće kobasice pripremljene na starinski način.
