Ovaj obrok sadrži zdrave namirnice, bogate kvalitetnim nutritijentima a što je još važnije, namirnice su pravilno iskombinovane, te se obrok vari lako i brzo i ne opterećuje vaš organizam. Svaka ćelija radiće svoj posao neometano i najbolje što može.
Ako koristite integralne pšenične špagete, obrok će sadržati gluten. Ukoliko niste tolerantni na gluten, zamenite ih kukuruznim, heljdinim ili pirinčanim špagetama.
SASTOJCI
Špagete od integralnog brašna
Prokelj
Slatka paprika u prahu
Himalajska so
Mirođija
Maslinovo hladno ceđeno ulje
Susam
Mleveni lan po potrebi
Mladi luk i mirođija po želji
PRIPREMA
INTEGRALNE ŠPAGETE – izvor ugljenih hidrata, vitamina B, E i A, minerala fosfora
Proizvodi od integralnog pšeničnog brašna često nisu baš 100% integralni, zato obratite pažnju na deklaraciju. Ako vam je veoma važno da testenina bude zaista potpuno integralna, ne brinite, nači ćete takav prozvod u dobro snabdevenim marketima.
Špagete se obare po uputstvu s pakovanja.
PRELIV – izvor omega 3 masnih kiselina
*Pri kupovini maslinovog ulja odaberite ono na kojem piše “Extra devičansko ulje”.
Zagrejati u šerpici 2 kašike maslinovog hladno ceđenog ulja (ili lanenog hladno ceđenog ulja) i umešati supenu kašiku aleve paprike, malo susama i dodati vode radi većeg volumena ali toliko da preliv ne bude suviše redak. Dodati himalajske soli po ukusu i malo lanenog brašna (mleveni lan) ako je potrebno zgusnuti smešu.
POVRĆE – izvor proteina i aminokiselina, biljnih vlakana, vitamina C
Naš izbor su bili prokelji. Preporučujemo da se odlučite za neko povrće zelene boje kao što su kelj, tikvice, kupus, brokoli… Obarite ih u vodi ili sopstvenom soku uz pomoć kese za pečenje. Tako će još više nutritijenata biti sačuvano.
POSLUŽENJE
Špagete pomešajte sa sosom, a povrće, po želji, možete obogatiti mladim lukom i mirođijom.
Prijatno!
