Raspisujemo konkurs za radnu poziciju:
Kuvar
Zrenjanin
Uslovi:
- Minimum srednja stručna sprema
- Obavezno radno iskustva na istim poslovima
- Profesionalnost i kreativnost u radu
Zadaci i odgovornosti:
- Samostalno priprema sve vrste jela, servira i izdaje konobaru
- Brine za kvalitet i kvantitet jela
- Kontroliše utrošak namirnica
- Predlaže proširenje asortimana jela
- Vrši trebovanje namirnica
- Pomaže šefu kuhinje oko sastavljanja jelovnika i meni karte
- Vodi nadzor nad pomoćnim osobljem u kuhinji
- Vodi računa o higijeni kuhinje i obavlja sanitarno – higijenski pregled na vreme
- Vodi računa da se u postupku pripremanja hrane poštuje HACCP standard
- Obavezan je da za vreme rada nosi propisanu radnu uniformu
- Odgovara za poverenu imovinu, sredstva za rad i inventar i kontroliše evidenciju izdatih porcija
- Radi i druge poslove po nalogu šefa kuhinje ili menadžera u skladu sa vrstom i stepenom stručne spreme
- Samostalno priprema sve vrste jela, servira i izdaje konobar
- Brine za kvalitet i kvantitet jela
- Kontroliše utrošak namirnica i vodi računa o ostvarivanju marže
- Predlaže proširenje asortimana jela
- Vrši trebovanje namirnica
- Pomaže šefu kuhinje oko sastavljanja jelovnika i meni karte
- Vodi nadzor nad pomoćnim osobljem u kuhinji
- Vodi računa o higijeni kuhinje i obavlja sanitarno – higijenski pregled na vreme
- Vodi računa da se u postupku pripremanja hrane poštuje HACCP standard
- Obavezan je da za vreme rada nosi propisanu radnu uniformu
- Odgovara za poverenu imovinu, sredstva za rad i inventar i kontroliše evidenciju izdatih porcija
- Radi i druge poslove po nalogu šefa kuhinje ili menadžera u skladu sa vrstom i stepenom stručne spreme
Nudimo vam:
- Da budete deo profesionalnog tima
- Da stičete nova znanja i razvijate sopstvene sposobnosti
- Brz profesionalni razvoj i napredak u karijeri
Rok za konkurisanje: 05.12.2019.
Izvor:poslovi.infostud.com/
