Način spremanje:lako, za 6 osoba, vreme potrebno za 30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bataka sa karabatakom
- 700 g krompira
- 300 g šampinjona
- suvi biljni začin
- 100 ml ulja
- 200 ml vode
Marinada:
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica karija
- 2 kašike maslinovog ulja (može i obično ulje)
Priprema
Marinada: Sve navedene sastojke sjediniti i sa njima premazati meso. Premazano meso ostaviti da odstoji 1 sat, u frižideru. Krompir očistiti i iseći na četvrtine. Šampinjone iseći na krupnije komade. U odgovarajućoj posudi pomešati isečeni krompir i šampinjone, posuti biozačinom i dobro promešati. Pripremljeno povrće staviti u vatrostalnu činiju. Naliti vodu.
Preko povrća poređati meso, pa preliti sa uljem. Staviti da se peče, na 200 stepeni, oko 90 minuta.
Izvor:recepti.com
